Sokratis fue Finance Director, South Eastern Europe para Unilever, y Finance and Exports Director de Mythos Brewery. Sokratis Palaiokrassas se incorporó a Pepsico en 2020. Sokratis fue Vice President, Transformation para Pepsico.
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Sokratis Palaiokrassas obtuvo un Bachelor por Athens University of Economics and Business en 1995 y un Master of Science por University of Southampton en 1996.
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