Mauro fue Vice President, Sales and Marketing para Amcor, y Commercial Director, Starches and Sweeteners South America de Cargill. Mauro Catopodis se incorporó a Essel Group en 2017.
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Mauro Catopodis obtuvo un Bachelor in Mechanical Engineering por Federal University of Rio de Janeiro en 1990 y un Master of Business Administration in Marketing and Finance por University of North Carolina at Chapel Hill en 1995.
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