Lesley fue Catering Manager para Cipriani Wall Street, y Catering Manager de The Plaza Hotel. Lesley Blackburn se incorporó a Hong Kong and Shanghai Hotels en 2009.
Lesley Blackburn actualmente es Catering Manager at The Peninsula New York - View - The Peninsula New York org chart
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Lesley Blackburn posee un Bachelor of Business Administration in Hotel Management de Ealing Hotel School.
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