Jérôme fue Chief Executive Officer para Manor AG, y Chief Executive Officer de Jumbo. Jérôme Gilg se incorporó a Edeka Group en 2023.
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Jérôme Gilg obtuvo un Master in Commerce and Sales por University of Lille 1 Sciences and Technology en 1997 y un Post-GRaduate Diploma in Business Administration and Management por IAE de Poitiers en 1999.
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